人體鵝肝醬您的肝包油了嗎

擔任某公司主管45歲的林先生，生活緊張忙碌，三餐時間不固定，下班後亦缺乏運動，公司安排於衛福部臺南醫院高階健檢中心接受全身健康檢查，

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除一般體檢項目外，亦包含低劑量胸部電腦斷層、腹部超音波、胃鏡及大腸鏡等項目。健檢報告顯示林先生體重過重、肝指數上升、血脂異常；另外腹部超音波也顯示有中度脂肪肝的現象。這份「滿江紅」的健檢報告，再加上熱門廣告臺詞「肝若不好，人生就是黑白的」深植人心，林先生十分擔心自己是否因為工作過勞而「爆肝」，前往臺南醫院胃腸肝膽科史易正醫師求診。史醫師表示，抽血檢驗結果顯示並無B型及C型肝炎(均為陰性)，林先生藉由調整生活模式(包含改變飲食型態、熱量管控、運動)，加上藥物控制，半年後追蹤抽血及腹部超音波皆已恢復正常，

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目前在肝膽胃腸科門診定期追蹤。史醫師指出，法國三大頂級美食中的鵝肝醬，就是鵝的脂肪肝，

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來自鵝被過量灌食，而人類的脂肪肝(俗稱肝包油)則是由自己的生活習慣養出來的。當肝臟因為脂肪過量而難以代謝時，脂肪充斥於肝臟細胞間，即形成脂肪肝。造成脂肪肝的原因可分為酒精性及非酒精性，其中非酒精性的成因包含肥胖、糖尿病、高血脂、藥物、急慢性肝炎等，

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大多原因和代謝癥候群息息相關。為什麼脂肪肝可怕？史醫師說明，脂肪肝沒有癥狀，難以察覺，而肝臟持續發炎的情況將使肝臟纖維化，最終走向不可逆的肝硬化及肝癌！另外，脂肪肝只是代謝癥候群在肝臟的表現，代謝癥候群影響全身器官，最嚴重的併發癥便是心肌梗塞及腦中風，因此建議一定要定期健康檢查及早發現病灶。若是民眾被檢查出了脂肪肝這個隱形殺手，切莫驚慌，脂肪肝其實是一種可逆的狀態，目前雖然沒有專一針對脂肪肝治療的特效藥，但調整飲食習慣、減重、運動跟戒酒等生活習慣的改善是目前最有效的方式。已有糖尿病、高血脂等情況，